Правильное питание способствует улучшению памяти и концентрации внимания и, по мнению английских диетологов, даже может помочь сохранить интеллект в преклонном возрасте. Ученые уверены, что лучший и естественный заменитель всех лекарственных препаратов, улучшающих работу мозга – это полезные продукты, которые запросто можно найти в любом магазине.
Кассандра Барнс, известный лондонский диетолог, назвала шесть основных продуктов, которые значительно повысят когнитивные способности человека:
Семечки тыквы. Они содержат огромное количество магния, который регулирует исправную работу нервной системы организма. Также такой продукт – природный источник цинка, необходимого для сохранения памяти и улучшения работы головного мозга.
Лосось. Диетолог считает, что именно эта рыба должна присутствовать в нашем повседневном рационе. Все лососевые рыбы – ценнейший источник витамина В12, который незаменим для здоровья клеток и нервных окончаний головного мозга. Уже доказано, что лосось в большом количестве содержит ценные жирные кислоты Омега-3, обогащающие серое вещество головного мозга.
Яйца. Этот продукт – кладезь железа и витаминов группы В, которые благоприятно влияют на когнитивные способности и поддерживают нервную систему. А в яичных желтках содержится холин, необходимый при процессе обучения и для отличной памяти.
Морская капуста. Морская водоросль просто незаменима для бесперебойной работы головного мозга, так как содержит большое количество йода.
Шоколад, особенно черный. Способствует концентрации внимания, благодаря большому содержанию в какао-бобах магния, цинка и, оказывает общее антистрессовое воздействие на организм.
Черника – незаменимая ягода для благотворной работы головного мозга. Она содержит большое количество полифенолов, которые защищают его от воспалительных, окислительных процессов, а также обеспечивают бесперебойную работу в пожилом возрасте.