Исследователи из Университета имени Джорджа Вашингтона в США (George Washington University) пришли к выводу, что определенные блюда, которые раньше советовали исключить из рациона, содержат достаточное количество антиоксидантов и других полезных веществ, благотворно действующих на организм человека. Например:
Попкорн, особенно домашнего приготовления ? отличная вечерняя закуска. В нем мало калорий и он богат антиоксидантами.
Шоколадные кексы, которые так по вкусу сладкоежкам, полезны для сердца. А шоколадные кексы из цельного зерна и с добавлением орехов полезны вдвойне!
100 г черного шоколада в день поможет снизить артериальное давление и риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Употребление крекеров из цельного зерна также положительно влияет на состояние здоровья человека.
Конъюгированная линолевая кислота, которая находится в плавленых сырках, имеет противораковые свойства.
Растительные антиоксиданты, содержащиеся в красном вине, снижают риск развития воспалительных процессов в организме человека. А тем, кто не употребляет алкоголь, красное вино можно заменить виноградным соком.