Ингредиенты
Лук репчатый - 2 шт.
Масло растительное - 4 ст. л.
Паприка - 1 ч. л.
Тыква тертая - 4 стакана
Сливки 30% - 250 мл
Картофель - 3 шт.
Соль -
Перец -
Зелень -
Способ приготовления
1.Подготовить овощи. Очистить лук и картофель, нарезать кубиками. Тыкву натереть на терке.
2.Спассеровать лук, добавить паприку, тыкву и картофель. Залить все ингредиенты куринным бульоном.
3.Варить на небольшом огне 20-25 минут. Затем добавить сливки и прокипятить. Посолить, поперчить по вкусу.
4.Готовую массу взбить блендером до однородной консистенции, при необходимости подогреть.
Как и с чем подавать
При подаче на стол украсить зеленью. Можно добавить сметану.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.