Ингредиенты
Молоко - 1 ст.
Дрожжи сухие - 1 пачка (11 г)
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 щепотка
Маргарин - 100 г
Мука - 3-4 ст
Яйцо - 1 шт.
Капуста - 1 небольшая
Томатная паста - 2 ст.л.
Масло растительное - 50 мл
Черный перец - щепотка
Соль - по вкусу
Зелень - по вкусу
Способ приготовления
Тесто: 2 картофелины отварить в 0,5л воды. Растолочь, не сливая воду! Остудить. Добавить масло, дрожжи, соль и сахар по вкусу, постепенно вмешать муку. Дать постоять около получаса. Тесто выложить на посыпанный мукой стол. И раскатать.
Начинка: потушить капусту, добавить натёртую морковь и мелкопорезанный лук, посолить, поперчить добавить, когда уже всё готово маргарин до его полного растворения.
Форму смазать маслом, выложить на неё тесто, сверху тушёную капусту и накрыть снова тестом. По желанию из теста можно налепить разных фигурок.
Как и с чем подавать
к чаю, кофе, супу, бульону,..
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.