Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
Шоколадный пирог с каштанами. - Smak.ua
Шоколадный пирог с каштанами.
Не могу не поделится рецептом этого вкуснейшего пирога, пока еще не закончился сезон каштанов. Очень вкусный, нежный, тающий во рту, а самое главное шоколадный, шоколадный. Шокоголики- для вас! И в нем нет ни грамма муки.
Разогреть духовку до 165 град. Форму диаметром 20-22 см смазать сливочным маслом и выложить пекарской бумагой, смазанной маслом. Растопить шоколад с маслом на водяной бане. В кастрюлю выложить каштаны, молоко, сливки. Довести до кипения, снять с огня и пропюрировать блендером, но так чтоб остались кусочки каштанов. Разделить яйца на белки и желтки. Взбить белки до плотности. Желтки взбить с сахаром до белизны, добавить к ним шоколад, перемешать. Потом добавить молочно-каштановую смесь. В конце, в три захода вмешать белки. Переложить тесто в форму и поставить в духовку. На дно можно поставить чашку с водой, чтоб пирог меньше потрескался. Готовый пирог будет слегка подрагивать в середине, как чизкейк. После остывания он станет плотным. Полностью остудить его в форме. Только потом выложить. Украсить по своему вкусу, можно какао или шоколадом.
Я же из одного пирога сделала один маленький и несколько пирожных. Очень понравилось кушать с фисташковым мороженым.
Как и с чем подавать
Подавать с растопленным шоколадом, мороженым, сливками.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132