Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Куличи на кислом молоке с цельнозерновой мукой - Smak.ua
Куличи на кислом молоке с цельнозерновой мукой
Эти куличи я пекла в прошлом году,но они получились очень вкусными,поэтому с радостью делюсь с вами рецептом.
Ингредиенты
Кислое молоко - 330 мл
Дрожжи пресованные - 30 г
Сахар - 150 г
Цельнозерновая мука - 100 г
Мука пшеничная - 500 г
Маргарин - 80 г
Яйцо - 2 шт.
Соль - щепотка
Изюм - 50 г
Курага - 3 шт.
Дрожжи пресованные - 30 г
Сахар - 150 г
Цельнозерновая мука - 100 г
Мука пшеничная - 500 г
Маргарин - 80 г
Яйцо - 2 шт.
Соль - щепотка
Изюм - 50 г
Курага - 3 шт.
Способ приготовления
Немного подогреваем кислое молоко,добавляем к нему дрожжи,1 ч.л. сахара и 2 ст.л. муки.Хорошо перемешиваем до растворения дрожжей и оставляем в тёплом месте на 1.5 часа для брожения. Затем в опару добавляем предварительно растопленный и остывший маргарин,яйца взбитые с сахаром и щепотку соли.Перемешиваем и добавляем цельнозерновую муку. Затем постепенно добавляем остальную муку.Хорошо вымешиваем. Оставляем подняться в тёплом месте в 2-3 раза. Пока тесто будет подниматься подготовим изюм и курагу.Их надо запарить кипятком,затем воду слить и обсушить.Курагу нарезать кубиками.Немного обвалять сухофрукты в муке. В тесто добавить ванилин,корицу и сухофрукты.Тщательно вымесить. В формах дно смазать растительным маслом,стенки проложить пекарской бумагой.Насыпать на дно манную крупу и выложить тесто на половину форм. Тесту дать немного подняться и сразу можно ставить выпекаться.Выпекать 35-40 минут при 180 градусах. Готовые куличи смазать сахарной глазурью и украсить.Для глазури 1 белок взбить с 120 г сахарной пудры. Из данной нормы у меня получилось 2 кулича - один весом 1100 г,второй - 400 г.Очень вкусное тесто. Порадуйте своих родных и близких вкусным и полезным куличом. Желаю вам счастливых пасхальных праздников!!!Как и с чем подавать
На Пасху к чаю.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132