Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
Трускавкова мрія - Smak.ua
Трускавкова мрія
Даний торт був моїм презентом на День народження чоловіка. Коли звичні улюблені сирники набридають, хочеться зробити щось особливе, але з тих же улюблених продуктів.
1. Готуємо традиційний цвібаковий корж. Збиваємо окремо білки у тугу піну та жовтки з цукровою пудрою. Поєднуємо збиті білки з жовтками і потроху додаємо борошно. Додаючи борошно масу перемішуємо НЕ залізною лоюкою!!! Лише дерев'яною чи пластиковою! Тісто має бути по структурі як густа сметана.
Дечку змащуємо маслом, посипаємо сухарями і заливши тісто ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 35-45 хв. (готовність спробувати сірником чи зубочисткою). Після випікання вийміть корж з дечку та поставте на сито. Дечку помийте, просушіть та вистеліть харчовою плівкою.
2. Розчиняємо желатин в молоці. Блендером перетираємо сир (якщо він надто сухий - додайте сметани) з цукровою пудрою та ваніллю, а потім додаємо молоко з желатином і далі перетираємо до однорідної маси, яку потрібно відставити в прохолодне місце поки вистигне корж.
3. В застелену форму вкладаємо корж, який попередньо перевертаємо "вверх дном" та тоненько зрізаємо верх (до перевертання - дно) та викладаємо зверху сирну масу. При бажанні, корж можна змочити лікером. Я того не робила.
Ставимо то всьо в холодильник на ніч (я готувала торт звечора, тому ставила на ніч, тобто десь на 8-10 годин).
4. Зранку у вас є два варіанти: якщо використовувати швидокорозчинну ґаляредку - то просто викласти фрукти і залити від центру. Якщо ж брати звичну ґаляредку чи желатин з соком - то спершу то розвести, остудити, поки не почне гуснути і тоді за аналогічним принципом (від центру) по трішечки з топомогою столової ложки залити отриманою масою і ще поставити в холодильник до вечора.
Как и с чем подавать
Я подавала торт близько сьомої вечора, то в мене все гарно застигло. Вийшло смачно - я навіть не встигла сфотографувати його в розрізі. Щоправда я перший раз взяла не плівку, а пергаментний папір - тому в мене вийшов не дуже охайний край, а папір дещо розмок - навіть не знаю, як то колись без плівки обходились...Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132