Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
Жареный пангасиус с пряным маслом - Smak.ua
Жареный пангасиус с пряным маслом
Пряное масло придает рыбе красивый цвет и приятный вкус
Начните с масла. Почистите перцы, вытряхните все семена. Порежьте перцы на маленькие кубики. Лук шалот тоже нарезать, чили почистить изнутри от семян и мелко нарезать. Растопить масло на сковороде, добавить туда все остальные ингредиенты, и чуть-чуть протушите, пока перец и лук не станут мягкими. Взбейте получившуюся массу в кухонном комбайне, пока она не станет однородной.
Купить цельный кусок пангасиуса, который можно разделить на 4 части. Или использовать половину рыбы, порезав на маленькие кусочки.
Посыпать рыбу солью и перцем, обжарить до коричневого цвета в смеси растительного и сливочного масла приблизительно по 3 минуты с каждой стороны.
Как и с чем подавать
Сервируем рыбу, поливая соусом и украшая вареным или жареным картофелем, овощами, салатом.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132