Муку и разрыхлитель смешать.
Яйца взбить с сахаром, добавить масло, творог и шоколад. Перемешать.
Всыпать половину мучной смеси, перемешать.
Влить молоко. Перемешать.
Всыпать остальную муку, перемешать.
Наполнить тестом формочки для кексов на 2/3 высоты и поставить в нагретую до 180 гр духовку. Печь около 20 минут до румяного цвета.
Крем:
В миску вылить белки, сахар и соль. Поставить на водяную баню и мешать, пока сахар не раствориться. Затем начать взбивать на высоких оборотах миксера, пока масса не станет густой и упругой. Добавить клубничое пюре и лимонную кислоту и еще раз взбить.
Наполнить кондитерский мешок кремом и выложить горкой на каждый капкейк.
Сверху украсить шоколадным топпингом или глазурью, посыпать сахарными украшениями.
Как и с чем подавать
Любящее сердце всегда устремлено к тому, кого любит.Желание любящего сердца всегда сделать добро тому, кого оно любит. Но всегда ли нам понятно, что хорошо для того, кто нас любит? Чего ему именно сейчас хочется? В чем нуждается?
За этим завтраком я предлагаю узнать у своего любимого, чтобы он хотел, чтобы Вы для него сделали. С радостью выполните его просьбу!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.