В приготовлении, конечно же, все просто:
Режем лосось на нужные нам кусочки, лайм - на ломтики
Перед тем, как нанизать шашлык на шампур, смочите лосось в масле - я люблю оливковое)))
Потом нанизываем, при этом кусочки лайма складываем вдвое. И обжариваем - по 2 минуты с каждой стороны.
И не забываем про соус: мелко режем петрушку, смешиваем со сметаной, солим, перчим. Можно добавить немного нежирного йогурта, или вообще заменить им сметану.
Если у вас деревянные шпажки, перед тем, как жарить шашлык, погружаем их в воду на 30 минут, чтобы шашлык не загорелся вместе с шампурами))
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.