Летние салаты дарят нам не только ценнейшие витамины, но и хорошее настроение. В этом году модно экспериментировать и пробовать самые необычные сочетание продуктов. Будьте смелее и вы удивитесь, насколько разнообразным и неповторимым может быть салат.
Окрошка "Весенняя" - Smak.ua
Окрошка "Весенняя"
[b]Сочная зелень, молодые огурчики, свежая яркая редиска... Ммм-м-м-м...
Такая овощная и настоящая весенняя окрошка понравится всем!:) [/b]
Ингредиенты
Огурец - 2 шт.
Редис - 15 шт.
Яйцо - 5 шт.
Колбаса - 200 г
Картофель - 5 шт.
Сметана - 500 г
Зеленый лук - пучок
Укроп - пучок
Петрушка - пучок
Редис - 15 шт.
Яйцо - 5 шт.
Колбаса - 200 г
Картофель - 5 шт.
Сметана - 500 г
Зеленый лук - пучок
Укроп - пучок
Петрушка - пучок
Способ приготовления
Прежде всего нужно закипятить воду и оставить её полностью остывать(эту процедуру можно сделать на ночь, а с утра готовить окрошку). После того, как вода остыла, приступаем к приготовлению. Отварить яйца «вкрутую» и картофель «в мундирах». Дать им остыть, очистить и нарезать мелкими кубиками. Колбасу порезать. Отварить свиной язык, очистить от кожицы и также нарезать кубиками. Огурцы, редис вымыть под проточной водой, натереть на крупной тёрке. Зелень- лук, укроп, петрушку- измельчить. Все продукты сложить в кастрюлю, залить отстоянной водой, оставив 1 стакан воды. В отдельную посуду выложить сметану(лучше всего-домашнюю), добавить пол стакана оставленной прежде воды и вымешивать, чтобы сметана растворилась равномерно. В остальной половине стакана воды растворить соль, лимонную кислоту. Вылить обе жидкости к окрошке, поперчить и очень тщательно размешать. Поставить окрошку в холодильник минимум часа на 2-3.Как и с чем подавать
Подавать охлаждённой!Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640