Ингредиенты
Лаваш - 6 шт
Субпродукты куриные - 400 г
Сыр - 150 г
Яйцо - 2 шт
Зеленый лук -
Укроп -
Соль -
Перец -
Способ приготовления
Отвариваем желудочки и сердечки
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s49.radikal.ru/i126/1006/d3/5fdc6ab06c6e.jpg[/IMG][/URL]
и измельчаем их в блендере.
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s04.radikal.ru/i177/1006/33/3814a895bc72.jpg[/IMG][/URL]
Укроп и лук измельчаем ножом и добавляем к потрошкам.
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s58.radikal.ru/i161/1006/ab/08a96ecef2ff.jpg[/IMG][/URL]
С помощью мелкой терки натираем сыр, смешиваем его с другими ингредиентами, добавляем желтки, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s54.radikal.ru/i144/1006/35/6f7b349d3c51.jpg[/IMG][/URL]
Начинка готова. Теперь разрезаем лаваш на треугольники,
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s48.radikal.ru/i121/1006/54/a95628fa6414.jpg[/IMG][/URL]
на край лаваша выкладываем начинку
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s54.radikal.ru/i146/1006/7c/ffeaf3c47220.jpg[/IMG][/URL]
и заворачиваем в виде "сигар",смазывая кончики белком.
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s43.radikal.ru/i099/1006/ec/bf9edcb49797.jpg[/IMG][/URL]
Обжариваем их на растительном масле. После обжаривания выкладываем "сигары" на салфетку ,чтобы убрать лишний жир.
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s45.radikal.ru/i110/1006/e6/242ef21edd51.jpg[/IMG][/URL]
Хрустящие красавцы готовы! Приятного аппетита!
Как и с чем подавать
Подавать со сметаной.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.