Ингредиенты
Яйцо - 2 шт.
Вода холодная - 4 ст. л.
Соль -
Перец -
Мука - 2 ст. л.
Способ приготовления
Тушки хека чистим, снимаем кожицу,режем на порционные куски. Солим, перчим и оставляем на 15минут. Готовим кляр: взбиваем яйца с солью, вливаем воду,продолжая взбивать всыпаем муку. Кусочки рыбы выкладываем в тару с кляром, перемешиваем и оставляем на 5 минут. Достаем кусочки из кляра и обжариваем в раскаленном масле до золотистого цвета.
Как и с чем подавать
Подаем с любым гарниром.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.