Если гости на пороге или спонтанно возникло желание поехать на пикник, если нужно что-то взять с собой на работу или просто необходима быстрая, простая закуска - это спасительный рецепт в таких ситуациях.
Рулет "Хмільне кохання" - Smak.ua
Рулет "Хмільне кохання"
Ось і обіцяний рецепт полунично-малинових хмаринок у рулеті.Ніжний бісквіт з лісовим горіхом, тоненький прошарок шоколаду з коньяком і море хмільної ягідно-пінистої начинки. Це смачно!
Ингредиенты
Яйцо - 4 шт.
Мука - 4 ст. л.
Сахар - 4 ст. л.
Орехи лесные измельченные - 4 ст. л.
Сироп малиновый - 1 ст. л.
Шоколад - 100 г
Вода - 2 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Коньяк - 2 ст. л.
Вино десертное красное - 50 мл
Желатин быстрорастворимый - 3 пачки по 20 г
Сахар - 300 мл
Мука - 4 ст. л.
Сахар - 4 ст. л.
Орехи лесные измельченные - 4 ст. л.
Сироп малиновый - 1 ст. л.
Шоколад - 100 г
Вода - 2 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Коньяк - 2 ст. л.
Вино десертное красное - 50 мл
Желатин быстрорастворимый - 3 пачки по 20 г
Сахар - 300 мл
Способ приготовления
ПРИГОТУВАННЯ: БІСКВІТ:Білки з цукром збити до стійкої піни Акуратно домішати жовтки. Легенько вимішати з борошном. Відібрати 4 ст.л. тіста, а до решти додати посічені горіхи. До відкладеного тіста домішати сироп і за допомогою кондитерського шприца витиснути на силіконовий коврик чи пекарський папір сердечка і стріли. Помістити в морозильник на 30 хвилин. Замерзлі узори покрити зверху шаром горіхового тіста. Випікати 12-15 хвилин при 200*С до легкої золотистості країв (не пересушити). Відразу згорнути рулетом і залишити до охолодження. Для начинки ягоди розмолоти блендером. Протерти через ситко, відділивши зернята-насіння. Додати цукор і розчинний желатин і нагріти до розчинення цукру і желатину. В кінці додати вино. Остудити до кімнатної температури. Збити міксером до побіління 3-4 хвилини). ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО ПРОШАРКУ: шоколад розтопити з водою, цукром і коньяком. Намазати на бісквітний корж. Зверху викласти ягідну масу і швидко закрутити рулет. Ягідна маса дуже швидко гусне, тому її треба готувати, коли корж шоколадом уже змазаний. Через 3-4 години рулет можна розрізати.Как и с чем подавать
Подавати на десерт.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640