Этот торт - настоящий изысканный подарок французских кулинаров. Попробовав его, вы, наверняка, будете радовать им ваших гостей еще не раз.
Творожный торт с фруктово-ягодным желе и взбитыми сливками.. - Smak.ua
Творожный торт с фруктово-ягодным желе и взбитыми сливками..
Сочетание нежного творога и ягодного желе..
Ингредиенты
Песочное тесто - 300 г
Творог пастообразный - 800 г
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 150 г
Ваниль -
Желатин - 20 г
Клубничное пюре - 150 г
Сахар - по вкусу
Желатин - 5 г
Сливки 30% - 100 мл
Творог пастообразный - 800 г
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 150 г
Ваниль -
Желатин - 20 г
Клубничное пюре - 150 г
Сахар - по вкусу
Желатин - 5 г
Сливки 30% - 100 мл
Способ приготовления
Для приготовления лучше использовать разъемную форму, из которой достать уже готовый тортик не составит труда. В ней испечь тонкий корж, оставить остыть, а тем временем приготовить творожную массу . Творог взбить с 2 желтками, сахаром и ванилью . Отдельно развести желатин и еще теплым ввести в творог. Про желатин хочу сказать отдельно.. Так как он бывает разный , лучше смотреть его использование на упаковке, т.е. соотношение жидкости к граммам. Я использую, например, желатин в полосках, кто-то любит Агар-агар, а кому-то нравится порошок. 2 охлажденных белка взбить в крепкую пену и добавить к творожной массе. Теперь выкладываем творожный мусс на испеченный корж, разравниваем поверхность и убираем в холодильник до полного застывания. Теперь готовим ягодное желе.. сначала приготовить пюре из свежей клубники и спелого плода манго и смешать все вместе , сахар по вкус. Разводим желатин и вводим в пюре. Теперь нужно просто покрыть застывшую, творожную массу, дать остыть . После чего аккуратно открыть форму и вынуть торт , затем украсить охлажденными, взбитыми сливками и полосками манго.Как и с чем подавать
Подавать к чаюЕсли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640