Ингредиенты
Сахар - 1 стакан
Какао-порошок - 1 ст. л.
Молоко - 4 ст. л.
Масло сливочное - 100 г
Молоко - 450 мл
Ванилин - 10 г
Яичный желток - 5 шт.
Сахарная пудра - 100 г
Мука - 2 ст. л.
Кукурузная мука - 1 ст. л.
Яйцо - 3 шт.
Соль - щепотка
Сахар - 75 г
Мука - 75 г
Масло растительное - для смазывания
Сахар - для присыпки
Мука - для присыпки
Способ приготовления
Выпекаем бисквит. Для этого:
1) Разогреваем духовку до 160 градусов. Смазываем маслом форму, выстилаем дно пекарской бумагой, смажьте её маслом, присыпеам сахаром и мукой.
2) Положите в миску яйца с сахаром и взбиваем миксером в течении 20 минут.
3) Добавляем просеяную муку и соль, осторожными движениями перемешивая тесто большой металлической ложкой
4) Выливаем массу в форму и выпекайте 30 минут.
Выпекаем таких 2 коржа.
Теперь делаем крем:
1)Доводим до кипения молоко с ванилью. Снимаем с огня и оставляем остывать. Взбиваем желтки и сахар, затем всыпаем кукурузную и пшеничную муку.
2) Медленно вливаем молоко во взбитую смесь, постоянно помешивая. Должна получиться жидкая масса.
3) Переливаем смесь в кастрюлю и ставим на огонь. Варим в течение 5 минут на медленном огне, тщательно перемешивая деревянной ложкой. Можно добавить имбирь.
Для глазури:
1) Смешиваем всеингридиенты в кастрюле, ставим на огонь и доводим до кипения.
Перемазываем коржи кремом, сверху заливаем глазурью.
Наш торт готов!
Как и с чем подавать
С чаем, кофе.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.