Этот вкусный пирог сыром готовится просто, а выглядит - шикарно. Его можно подать на завтрак, чему ваши близкие будут очень рады.
Французский грушевый пирог. - Smak.ua
Французский грушевый пирог.
Люблю французские десерты! В этом пироге всё настолько просто и в тоже время изысканно, что даже не описать словами вкусовые ощущения.
Ингредиенты
Груша - 3–4 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 250 г
Масло сливочное - 150 г
Молоко ледяное - 2 ст. л.
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Белое десертное вино - 1/2 стакана
Сахар - 100 г
Ваниль - 1 стручок
Лимон (сок) - 1/2 шт.
Миндаль - 150 г
Сахар - 150 г
Масло сливочное - 150 г
Яйцо - 2 шт.
Крахмал - 1 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 250 г
Масло сливочное - 150 г
Молоко ледяное - 2 ст. л.
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Белое десертное вино - 1/2 стакана
Сахар - 100 г
Ваниль - 1 стручок
Лимон (сок) - 1/2 шт.
Миндаль - 150 г
Сахар - 150 г
Масло сливочное - 150 г
Яйцо - 2 шт.
Крахмал - 1 ст. л.
Способ приготовления
Сироп: вино, сахар, ваниль, сок лимона положить в ковшик, закипятить. Груши очистить, положить в сироп и варить на медленном огне 10 мин. Тесто: холодное масло порубить кусочками, добавить яйцо, по щепотке соли и сахара, муку, молоко и вымесить (можно миксером) тесто. Масло должно остаться видно маленькими кусочками. Тесто руками собрать в шар и поло- жить в холодильник минимум на 1 час. Груши выложить с сиропа и остудить. Франджипан (миндальный крем): Миндаль вместе с сахар перемолоть в пудру в блендере. Добавить мягкое сливочное масло, хорошо взбить. Вбить яйцо и в конце крахмал. Собираем пирог: Тесто раскатать и выложить в форму (желат. для тарта), остатки по краям срезать скалкой. Выложить миндаль- ный крем и сверху груши (можно их сверху надрезать в виде веера). Между грушами посыпать миндальными лепестками. Выпекать при 180 град. около 40-50 минут.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640