Летние салаты дарят нам не только ценнейшие витамины, но и хорошее настроение. В этом году модно экспериментировать и пробовать самые необычные сочетание продуктов. Будьте смелее и вы удивитесь, насколько разнообразным и неповторимым может быть салат.
Морковно-кукурузный суп с крутонами - Smak.ua
Морковно-кукурузный суп с крутонами
Это просто вкуснятина...
Ингредиенты
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Кукуруза консервированная - 400 г
Бульон овощной или мясной - 1 стакан
Кокосовая стружка - горсть
Сливки 30% - 200 мл
Багет - для крутонов
Лук репчатый - 1 шт.
Кукуруза консервированная - 400 г
Бульон овощной или мясной - 1 стакан
Кокосовая стружка - горсть
Сливки 30% - 200 мл
Багет - для крутонов
Способ приготовления
Моя порция на 4 такие плошки по 200 мл., а дальше можно и увеличивать норму, каждому по желанию.. 2 крупные моркови очистить и натереть на крупной терке, 1 среднего размера луковичку нарезать на кубики и затем все обжарить в небольшой кастрюльке на оливковом масле. Оставить под закрытой крышкой минут на 5. Затем добавить 1 стакан мясного бульона и 1 банку 400 гр. консервированной кукурузы и горсть кокосовой стружки. Накрыть крышкой и оставить тушиться минут 20. После чего перекрутить все или ручным миксером или в блендере и вылить в получившуюся массу 200 мл. жирных сливок ( 30 %) Теперь о специях, которые на мой вкус идеально подошли... это щепотка порошка Карри и немного сухого чеснока, так чтобы эти приправки не перебивали вкус овощей, а наооброт дополняли его. Для приготовления крутонов я брала свежий хлеб, нарезала его на тонкие ломтики и обжарила на сковороде на оливковом масле, затем еще горячимим посыпала чуть сухим чесноком.Как и с чем подавать
Подавать с хлебными тостамиЕсли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640