Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Курячий рулет "Жіночі примхи" - Smak.ua
Курячий рулет "Жіночі примхи"
Пропоную вашій увазі курячий рулет, нафантазований мною саме так, як мені хотілося: щоб і око радувало і смаком не підкачало.
На конкурс "Кулинарньіе шедеврьі".
Ингредиенты
Куриная грудинка - 4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 4–5 зубчиков
Масло растительное - 3 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Шпинат - 3 ст. л.
Молоко - 2 ст. л.
Мука - 2 ст. л.
Соль -
Яйцо - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст. л.
Молоко - 2 ст. л.
Мука - 3–4 ст. л.
Корейская морковь - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 2 ст. л.
Мука - 2–3 ст. л.
Болгарский перец - 1/2 шт.
Сыр плавленный - 50 г
Зелень - пучок
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 2 ст. л.
Соль -
Смесь перцев -
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 4–5 зубчиков
Масло растительное - 3 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Шпинат - 3 ст. л.
Молоко - 2 ст. л.
Мука - 2 ст. л.
Соль -
Яйцо - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст. л.
Молоко - 2 ст. л.
Мука - 3–4 ст. л.
Корейская морковь - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 2 ст. л.
Мука - 2–3 ст. л.
Болгарский перец - 1/2 шт.
Сыр плавленный - 50 г
Зелень - пучок
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 2 ст. л.
Соль -
Смесь перцев -
Способ приготовления
Грудки помити, відрізати велику частку грудки від маленької. Маленькі часточки з обрізками великих підуть на фарш. Великі частки грудок(4 шт.) розрізати горизонтально навпіл не дорізаючи до кінця 2 см і розкласти кожну як книжку. Відбити з обох сторін, підрізати ножем, щоб виходили прямокутники,посолити, поперчити,присипати прянощами і поставити маринуватися на 30 хвилин у холодильник. Усі обрізки м"яса і малі часточки грудок змолоти в фудпроцесорі з цибулею, яйцем, часником і сметаною.Посолити і поперчити. Для млинців усі компоненти для кожного кольорового млинця ретельно подрібнити за допомогою блендера до однорідної маси. Випекти млинці на сковороді з олію до готовності. На морквяний млинець викладаємо 2 ст.л. фаршу і посипаємо зеленню. Скручуємо рулетом. На томатний млинець викладаємо 2 ст.л. фаршу і розкладаємо смужки болгарського перцю. Скручуємо рулетом. На шпинатний млинець викладаємо 2 ст.л. фаршу і натираємо плавлений сир. Скручуємо рулетом. На фольгу викладаємо замариновані грудки одним пластом,який відповідав би довжині млинців. Змащуємо його 4-5 ст.л. фаршу і щедро присипаємо зеленню. На пласт з філе викладамо рулети, промащуючи між ними фаршем. За допомогою фольги скручуємо курячий рулет, обмотуємо його(під фольгою)кулінарною ниткою і ставимо у морозильник на 1 годину. Фольгу знімаємо, обсмажуємо рулет на сковороді з олією зі всіх сторін по 1-3 хв на кожну сторону. Знову замотуємо щільно у фольгу. Викладаємо у подовгасту форму(для випікання хліба чи кексів) і випікаємо 35 хвилин при 200*С,знімаємо фольгу і нитки. Обсипаємо рулет сумішшю перців, а також солодкою паприкою. При подачі нарізаємо скибками.Как и с чем подавать
Подавати як холодну закуску.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132