Готовить блюда из нежной молодой капусты одно удовольствие. А как с помощью капусты разнообразить меню, в том числе и худеющим, подскажет любимый сайт.
Салат из капусты с помидорами и перцем - Smak.ua
Салат из капусты с помидорами и перцем
Помимо маринованных овощей и фруктов очень хорошо заготавливать впрок различные соленья, такие, например, как капустный салат. Помидоры для него желательно брать мелкие, не перезревшие.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 2 дня | 10 |
Ингредиенты
- Капуста - 10 кг
- Болгарский перец - 1 кг
- Морковь - 200 г
- Помидор - 3 кг
- Соль - 300 г
Способ приготовления
- Мелко нашинкуйте капусту, морковь и перец, посолите, хорошо перемешайте.
- Разрежьте помидоры пополам и выложите на дно стеклянной или эмалированной посуды.
- Чередуйте слои из капустной смеси и помидоров, пока емкость не наполнится.
- Поставьте под гнет и вынесите в прохладное место.
- Через несколько дней капуста готова.
Читай также: Маринованные помидоры «Ежики»
Как и с чем подавать
Подавайте салат к мясным блюдам.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Герметизация
Кабачки в ананасовом соку - невероятного вкуса лакомство. И, поверьте, никто не усомнится в том, что ест не консервированные ананасы, а обычные кабачки, просто искуссно приготовленные по этому интересному рецепту.
При наличии чудо-мультиварки можно приготовить вкуснейшие, а главное - натуральные домашние консервы.
Для приготовления этого домашнего паштета понадобятся простые и доступные продукты.
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108