Питательная и вкусная закуска для приготовления бутербродов.
Домашний паштет из печени в банках - Smak.ua
Домашний паштет из печени в банках
Для приготовления этого домашнего паштета понадобятся простые и доступные продукты.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 3 часа | 25 минут | 4 |
Ингредиенты
- Печень - 1 кг
- Сливочное масло - 100 г
- Лук репчатый - 1-2 шт.
- Молотый черный перец - 0,4 г
- Душистый перец - 0,3 г
- Молотый мускатный орех - 0,1 г
- Молотая гвоздика и корица - на кончике ножа
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Печень порежьте на кусочки и выдержите в холодной воде 2-3 часа.
- Животный жир или маргарин распустите на раскаленной сковороде.
- Нарезанный кольцами лук и каждый кусочек печени обжарьте с двух сторон.
- Обжаренные продукты отправьте в мясорубку, добавьте к ним черный и душистый перец, корицу, мускатный орех и гвоздику.
- Перемешайте и еще раз пропустите через мясорубку.
- Соедините фарш со сливочным маслом, солью и еще раз пропустите через мясорубку.
- Готовый печеночный паштет в горячем виде выложите в стеклянные банки с широким горлышком, заполняя их на 3 см ниже ободка.
- Литровые банки накройте крышками и стерилизуйте около 2 часов.
- После стерилизации банки закройте, оставьте до остывания.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Герметизация
Кабачки в ананасовом соку - невероятного вкуса лакомство. И, поверьте, никто не усомнится в том, что ест не консервированные ананасы, а обычные кабачки, просто искуссно приготовленные по этому интересному рецепту.
При наличии чудо-мультиварки можно приготовить вкуснейшие, а главное - натуральные домашние консервы.
Лучшая заготовка на зиму из перца, которую можно использовать для приготовления бутербродов.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640