Время подготовки | Время приготовления | Порции |
8 часов | 40 минут | 8 |
Печень замочите в молоке на 8 часов. Затем измельчите в блендере. Лук измельчите. Горошины перца раздавите. Обжарьте лук, перец и раскрошенный лавровый лист на растительном масле.
Влейте вино и готовьте около 10 минут. Снимите с огня, добавьте сливочное масло, перемешайте. Добавьте печенку, яйца и желтки, посолите по вкусу и перемешайте.
Из яблок вырежьте сердцевину и наполните готовым фаршем. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.