Экзотической консервации на украинской кухне быть!
Рецепт экономной хозяйки: салат из перезрелых огурцов - Smak.ua
Рецепт экономной хозяйки: салат из перезрелых огурцов
Этот рецепт актуален в конце сезона, когда на даче остается много пожелтевших огурцов. Оказывается и им можно найти удачное применение.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 12 часов | 5 |
Ингредиенты
- Огурец - 1 кг
- Соль - 2 ст. л.
- Лук репчатый - 6–8 шт.
- Уксус - 0,2–0,4 л
- Сахар - 70–100 г
- Перец горошком - 7–8 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
Способ приготовления
- Огурцы тщательно вымойте, очистите от кожуры.
- Разрежьте пополам, удалите семена и разрежьте в длину на столбики.
- Выложите в кастрюлю, пересыпьте солью и отставьте на 12 часов.
- Огурцы отделите от сока и плотно уложите в банки.
- Лук очистите и сварите до готовности.
- Залейте огурцы холодной заливкой и закатайте.
Читай также: Разносолы лета: малосольные огурцы в пакете за 15 минут
Как и с чем подавать
Подавайте готовые огурцы, заправив растительным маслом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Герметизация
Кабачки в ананасовом соку - невероятного вкуса лакомство. И, поверьте, никто не усомнится в том, что ест не консервированные ананасы, а обычные кабачки, просто искуссно приготовленные по этому интересному рецепту.
При наличии чудо-мультиварки можно приготовить вкуснейшие, а главное - натуральные домашние консервы.
Для приготовления этого домашнего паштета понадобятся простые и доступные продукты.
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256