В этой заготовке вкусные не только огурчики, но и смородина, которая в маринаде приобретает неожиданный и весьма приятный вкус.
Смачні заготовки на зиму: лопатки консервовані - Smak.ua
Смачні заготовки на зиму: лопатки консервовані
Неймовірно смачна закуска до зимового столу готується вже сьогодні.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 мин | 30 мин | 8 |
Ингредиенты
- Лопатки – 2 кг
- Вода – 1 л
- Сіль – 20 г
- Оцет – 20 мл
Способ приготовления
Відібрані лопатки добре промиваємо, обрізаємо плодоніжки, обчищаємо від лика.
Ставимо на вогонь каструлю з водою і бланшуємо лопатки в киплячій воді протягом 5 хвилин і відразу викладаємо їх в холодну воду, щоб вони зберегли свій яскравий колір.
Потім лопатки розкладаємо по літровим банкам, заливаємо киплячим розсолом, додаємо оцет (20 мл на кожну банку).
Залиті розсолом банки накриваємо кришками, ставимо у широку каструлю з підігрітою до 60° водою і стерилізуємо: банки 1-літрові 30 хвилин, слідкуючи, щоб вода не сильно кипіла.
Після стерилізації банки відразу закатуємо, ставимо в прохолодне, сухе приміщення для зберігання.
Читай также: Смаколики на зиму: шпарагівка маринована
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Герметизация
Кабачки в ананасовом соку - невероятного вкуса лакомство. И, поверьте, никто не усомнится в том, что ест не консервированные ананасы, а обычные кабачки, просто искуссно приготовленные по этому интересному рецепту.
При наличии чудо-мультиварки можно приготовить вкуснейшие, а главное - натуральные домашние консервы.
Для приготовления этого домашнего паштета понадобятся простые и доступные продукты.
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256