Справиться с болезнями, укрепить иммунитет поможет верное средство – супер-витаминная заправка-приправка ко всем десертам. Записываем рецепт в секретный блокнотик!
«Ленивый» борщ: 3 рецепта вкусной заправки на зиму - Smak.ua
«Ленивый» борщ: 3 рецепта вкусной заправки на зиму
Благодаря этой заправке вы приготовите борщ всего за 15 минут.
Эти сытные и вкусные заправки для борща пригодятся вам и в приготовлении остальных блюд, например, рагу.
Рецепт заправки из капусты
Ингредиенты:
- Капуста;
- Перец болгарский;
- Помидоры красные.
Способ приготовления:
- Стерелизуйте банки и крышки, исходя из количества овощей.
- Помидоры прокрутите в мясорубке.
- Полученную массу вместе с соком слейте в кастрюлю.
- Варите до кипения.
- Капусту и болгарский перец нашинкуйте.
- Капусту добавьте в томатный сок и еще раз прокипятите.
- Затем положите перец и вновь закипятите.
- Варите 7-10 минут.
- Горячие банки заполните овощами и залейте оставшимся соком.
- Закрутите и обязательно хорошо утеплите.
Читай также: Заправка для борща «Хозяюшка»
Рецепт заправки из жареных овощей
Ингредиенты:
- Свекла;
- Морковь;
- Помидоры;
- Лук;
- Чеснок;
- Болгарский перец (желтого и зеленого цвета);
- Перец душистый;
- Сухой базилик;
- Растительное масло;
- Соль и сахар (по вкусу);
- Уксус.
Способ приготовления:
- Свеклу и морковь натрите на крупной терке.
- Лук нарежьте кубиками.
- Из томатов сделайте сок на мясорубке (обязательно густой).
- Простерилизуйте банки.
- Затем слегка обжарьте свеклу.
- На другую сковороду выложите лук и также обжарьте до золотистого цвета.
- К нему добавьте чеснок.
- Отправьте туда морковь и хорошо перемешайте.
- Через минут пять добавьте сладкий перец.
- Прожарьте еще 7-8 минут помешивая.
- Далее залейте зажарку томатным соком.
- Спустя пять минут положите жареную свеклу.
- Посолите, добавьте уксус. И вот здесь нужно дать выпариться всей жидкости.
- Разложите заправку по горячим банкам.
- Утеплите после закатки.
Читай также: Как приготовить вкусный борщ: 7 секретов от хозяйки со стажем
Рецепт заправки для зимнего постного борща из фасоли
Ингредиенты:
- Морковь;
- Репчатый лук;
- Томаты;
- Специи.
Способ приготовления:
- Обжарьте лук, перец, морковь.
- Положите порезанные кубиками томаты.
- Тушите 20 минут. Если нужно, подливайте немного кипятка или фасолевого отвара.
- Затем переложите в сковороду готовую фасоль и тушите еще 15 минут.
- Добавьте по вкусу соль и сахар.
- Разложите по пол-литровым баночкам и 20 минут стерилизуйте.
- Закатайте.
Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Герметизация
Кабачки в ананасовом соку - невероятного вкуса лакомство. И, поверьте, никто не усомнится в том, что ест не консервированные ананасы, а обычные кабачки, просто искуссно приготовленные по этому интересному рецепту.
При наличии чудо-мультиварки можно приготовить вкуснейшие, а главное - натуральные домашние консервы.
Для приготовления этого домашнего паштета понадобятся простые и доступные продукты.
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114