Моченая брусника: рецепт полезной заготовки - Smak.ua
Моченая брусника: рецепт полезной заготовки
Моченая брусника – старинное блюдо. Она всегда была гордостью стола. Горсточка ее украсит любое кушанье. В моченом виде брусника хранится длительное время: и год, и два. Главное – правильно ее приготовить.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 25 минут | 8 |
Ингредиенты
- Брусника - 5 кг
- Вода - 4,5 л
- Сахар - 125 г
- Соль - 25 г
Способ приготовления
- Ягоды переберите.
- Вымойте холодной кипяченой водой и откиньте на сито, чтобы стекла вода.
- Затем выложите бруснику в стеклянные банки и залейте подготовленной заливкой, которую вы сварите так.
- Сахар и соль, как для маринада, залейте холодной водой и поставьте на огонь.
- Вскипятите, процедите и охладите.
Читай также: Моченые яблоки
Как и с чем подавать
Подавайте ягоды к мясным блюдам.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108