Отличная заготовка для всех хозяюшек – можно кушать как самостоятельное блюдо, добавлять к мясным блюдам и салатам. Свежесть и аромат гарантированы.
Маринованная морковь на зиму - Smak.ua
Маринованная морковь на зиму
Хранить такое блюдо можно в обычной кладовке в городской квартире.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 25 минут | 7 |
Ингредиенты
- Морковь - 2,5 кг
- Вода - 1 л
- Сахар - 50 г
- Соль - 500 г
- Уксус - 1 стакан
- Чеснок - 5 зубчиков
Способ приготовления
- Самое первое, что нам необходимо сделать - это хорошо вымыть банки.
- На данное количество моркови нам понадобится 5-6 банок по 0,7л.
- Теперь беремся за морковь - моем и чистим.
- Нарезаем морковку. Можно толстенькими полосками по высоте банки, можно кружочками, а можно просто разрезать морковку на несколько частей.
- Чистим чеснок и раскладываем по банкам.
- Распределяем по банкам специи и морковь.
- Заливаем кипятком и прикрываем крышками.
- Даем постоять минут 10.
- Сливаем воду в кастрюлю и на этой же воде готовим маринад - добавляем соль и сахар и ставим на огонь.
- Когда закипит - добавляем уксус, даем покипеть пол минуты и убираем маринад с огня.
- Заливаем горячим маринадом морковь в банках.
- Закатываем крышками и ставим горлышком вниз.
- Укутываем банки с морковью и оставляем остывать.
Вот и все, маринованная морковь на зиму готова.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Маринование
Пикантная спаржа отлично дополнит любой гарнир, а также станет превосходной закуской на праздничном столе. Будьте готовы, подруги попросят рецепт!
Еще ни одна хозяйка не пожалела, что замариновала черемшу. Во-первых, так сохраняются все ее витамины, а во-вторых, в любой момент вы сможете придать любому блюду немного пикантности, просто открыв баночку с маринованной черемшой.
С этой консервацией голубцы получаются и вкуснее, и быстрее. Ведь листья капусты уже максимально подготовлены для фарширования.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640