Оригинальный гарнир из маринованной свеклы со сливами сделает вкус любого мяса просто волшебным.
Маринованные сливы «Сладко-пряно» - Smak.ua
Маринованные сливы «Сладко-пряно»
И сладкие, и пряные – ну просто сплошное объедение, а не сливы. К мясу самое то!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 5 дней | 5 |
Ингредиенты
- Слива - 1 кг
- Сахар - 300 г
- Винный уксус - 50 мл
- Лавровый лист - 4 шт.
- Гвоздикa - 5 шт.
Способ приготовления
- Подготовить сливы, сахар, винный уксус, лавровый лист и гвоздику.
- Сливы следует хорошо вымыть.
- Подготовить глубокую кастрюлю.
- На дно кастрюли выложить слой слив, переложить их лавровым листом и бутонами гвоздики.
- Следом снова выложить слой слив и опять переложить лавровым листом и гвоздикой.
- Выкладывать пока сливы не закончатся.
- В сотейник влить уксус и довести до кипения.
- Порциями засыпать сахар и перемешивать.
- В итоге получится очень густой сироп с частичками сахара.
- Этим сиропом следует залить сливы.
- Кастрюлю закрыть крышкой.
- Далее в течение пяти дней два раза утром и вечером следует сливать весь маринад, доводить до кипения и снова заливать сливы.
- С каждым разом количество маринада будет увеличиваться.
- На третий день сливы уже будут полностью в маринаде. Их можно пробовать, они уже вкусные.
- На пятый день весь маринад со слив слить в сотейник или кастрюлю.
- Сливы разложить в чистые стерилизованные банки перекладывая лавровым листом и гвоздикой, с которыми они мариновались.
- Маринад довести до кипения, залить им сливы.
- Закрутить банки стерилизованными крышками, перевернуть и поставить под шубу до полного остывания.
Рецептом с порталом СМАК поделилась Ирина Кучерук
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Маринование
Пикантная спаржа отлично дополнит любой гарнир, а также станет превосходной закуской на праздничном столе. Будьте готовы, подруги попросят рецепт!
Еще ни одна хозяйка не пожалела, что замариновала черемшу. Во-первых, так сохраняются все ее витамины, а во-вторых, в любой момент вы сможете придать любому блюду немного пикантности, просто открыв баночку с маринованной черемшой.
С этой консервацией голубцы получаются и вкуснее, и быстрее. Ведь листья капусты уже максимально подготовлены для фарширования.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132