Борщ, который имеет одну особенность - он содержит в себе свекольные листья, что придает ему интересный и необычный вкус.
«Синяя» капусточка с овощами - Smak.ua
«Синяя» капусточка с овощами
Быстрая, красивая закуска из красной капусты получается сочной, хрустящей и ароматной, добавляем ко вторым блюдам или угощаемся самостоятельным салатиком.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 25 минут | 6 |
Ингредиенты
- Капуста - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - по вкусу
- Сахар - 4 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Масло растительное - 5-6 ст. л.
- Лавровый лист - по вкусу
- Тмин - по вкусу
- Перец горошком - по вкусу
- Кориандр - по вкусу
- Уксус - 200 мл
- Вода - 500 мл
Способ приготовления
- Овощи - капусту, морковь, моем, чистим и шинкуем.
- Измельчаем чеснок и добавляем соль.
- Капусту слегка приминаем, чтобы дала сок.
- В кастрюлю наливаем воду, растительное масло, добавляем все специи и сахар, постоянно помешиваем и доводим до кипения, варим еще 3 минуты.
- Выключаем огонь, добавляем уксус и перемешиваем.
- Капусту кладем в стерильные банки, заливаем маринадом.
- Даем остыть и ставим в холодильник.
- Через сутки блюдо готово.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Маринование
Пикантная спаржа отлично дополнит любой гарнир, а также станет превосходной закуской на праздничном столе. Будьте готовы, подруги попросят рецепт!
Еще ни одна хозяйка не пожалела, что замариновала черемшу. Во-первых, так сохраняются все ее витамины, а во-вторых, в любой момент вы сможете придать любому блюду немного пикантности, просто открыв баночку с маринованной черемшой.
С этой консервацией голубцы получаются и вкуснее, и быстрее. Ведь листья капусты уже максимально подготовлены для фарширования.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640