Изюминка этого традиционного украинского блюда – в полтавских галушках, которые готовятся отдельно.
Овощной суп с свекольными листьями - Smak.ua
Овощной суп с свекольными листьями
Борщ, который имеет одну особенность - он содержит в себе свекольные листья, что придает ему интересный и необычный вкус.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 40 | 2 |
Ингредиенты
- Ботва - 100 г
- Капуста белокочанная - 100 г
- Горошек зеленый - 100 г
- Картофель - 3 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Вода - 1 л
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Черный молотый перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Листья свеклы и капусту нарежьте соломкой, картофель - небольшими кубиками.
- Лук и морковь нашинкуйте соломкой и спассеруйте на масле.
- Воду доведите до кипения, положите картофель, варите 10 минут,
- Добавьте пассерованные овощи и зеленый горошек, варите еще 10 минут.
- Затем добавьте свекольные листья, капусту, лавровый лист, соль, перец, варите 5 минут.
Читай также: Суп "Гавайский"
Как и с чем подавать
Перед подачей посыпьте борщ рубленой зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640