Салат оливье – это вам знакомо, а что вы скажете о консервированном наборе с таким же названием?
Чесночные головки с хреном - Smak.ua
Чесночные головки с хреном
Тем, кому по душе острые блюда, надо обязательно делать такую закуску. Пикантный вкус и невероятный аромат гарантированы.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 1 ч | 1,5 мес | 10 |
Ингредиенты
- Молодые головки чеснока – 2 кг
- Корень хрена – 100 г
- Перец кайенский – 1 стручок
- Кипяченая теплая вода – 1 л
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – 20 г
- Гвоздика – 2 шт.
- Яблочный или винный уксус – 0,5 л
Способ приготовления
На дно банок выкладываем порубленный на средние кусочки корень хрена, потом добавляем чеснок, гвоздику и целый стручок перца.
Готовим маринад: смешиваем воду, уксус и сахар. И доводим до кипения. Готовым маринадом, остывшим до комнатной температуры, заливаем содержимое банки, закрываем капроновой крышкой и отправляем на 1,5 месяца в кладовку (не холодильник).
Через месяц-второй отдельные головки могут приобрести зеленоватый оттенок. Это нормально.
Читай также: Дачные заготовки: чеснок с вишневыми листьями и укропом
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Маринование
Пикантная спаржа отлично дополнит любой гарнир, а также станет превосходной закуской на праздничном столе. Будьте готовы, подруги попросят рецепт!
Еще ни одна хозяйка не пожалела, что замариновала черемшу. Во-первых, так сохраняются все ее витамины, а во-вторых, в любой момент вы сможете придать любому блюду немного пикантности, просто открыв баночку с маринованной черемшой.
С этой консервацией голубцы получаются и вкуснее, и быстрее. Ведь листья капусты уже максимально подготовлены для фарширования.
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256