Такие пикантные грибочки очень хороши в качестве закуски во время зимних праздников. Также они украсят и любой повседневный стол.
Маринованные вешенки быстрого приготовления - Smak.ua
Маринованные вешенки быстрого приготовления
Попробовать такие чудо-грибочки вы сможете уже буквально через сутки после маринования. Их вкус приятно удивит.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 45 минут | 10 |
Ингредиенты
- Свежие некрупные вешенки - 2 кг
- Сухой укроп с венчиками - несколько стеблей
- Черный перец горошком - 20 шт.
- Зерна гвоздики - 15 шт.
- Соль - 4 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Винный уксус - 2-3 ст.л.
Способ приготовления
- Вешенки тщательно промываем.
- Большие шляпки разрезаем пополам.
- Кладем грибы в подходящую 5-6 литровую кастрюлю.
- Сверху добавляем нарезанный укроп, перец и гвоздику.
- Грибы заливаем водой, почти до самого верха кастрюли.
- Как только вода вскипит, добавляем соль и сахар.
- Перемешиваем грибы.
- Даем рассолу вновь вскипеть.
- Добавляем уксус.
- Варим на медленном огне около получаса.
- После этого перекладываем грибы в стеклянные банки.
- Далее кладем полученный укроп и пряности.
- Заливаем все готовым маринадом (он должен слегка прикрывать грибы).
- Закрываем плотно крышками и храним в прохладном месте.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Маринование
Пикантная спаржа отлично дополнит любой гарнир, а также станет превосходной закуской на праздничном столе. Будьте готовы, подруги попросят рецепт!
Еще ни одна хозяйка не пожалела, что замариновала черемшу. Во-первых, так сохраняются все ее витамины, а во-вторых, в любой момент вы сможете придать любому блюду немного пикантности, просто открыв баночку с маринованной черемшой.
С этой консервацией голубцы получаются и вкуснее, и быстрее. Ведь листья капусты уже максимально подготовлены для фарширования.
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
18
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256