Заправка для борща: солим и морозим - Smak.ua

Заправка для борща: солим и морозим

Как часто просят родные сделать побыстрее борщик или другое блюдо, а вот если у вас есть такая заправка, настоящая палочка-выручалочка, запросто можете обрадовать близких!
Заправка для борща: солим и морозим - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
10 минут 5 минут 9

Ингредиенты

  • Бородинский хлеб - 1 кг
  • Помидор - 1 кг
  • Лук - 1 кг
  • Морковь - 1 кг
  • Петрушка - 600 г
  • Укроп - 600 г
  • Соль - 1 кг

Способ приготовления

  1. Все ингредиенты измельчаем, добавляем соль и перемешиваем. 
  2. После этого расфасовываем по стерилизованным банкам.
  3. Укладываем плотно. Излишек сока сливаем.
  4. Банки закрываем полиэтиленовыми или металлическими крышками.
  5. Заправка прекрасно хранится всю зиму при температуре + 4-5 градусов, т. е. в холодильнике или погребе. 
Совет: готовая заправка не должна забродить - цвет овощей и зелени должен остаться натуральным. Используя заправку, не забывайте, что она содержит большое количество соли.
Заправка предназначена не только для борща. Ее можно добавлять при тушении капусты или других овощей.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Заморозка
Замороженный арбуз: секреты хранения и 6 рецептов необычных десертов
Вкусняшки из сочного свежего арбуза на Новый год? Легко! Десерты из замороженного арбуза напомнят о лете и порадуют ваших близких любимой ягодой даже не в сезон.
Дачные заготовки: сырая заправка для супа
Эту заправку для супа не надо ни стерилизовать, ни закатывать.
Как заморозить цветную капусту на зиму: 7 шагов
Чтобы в цветной капусте сохранились все витамины, а также вкус, ее надо правильно замораживать.
Все материалы раздела
Готовим в духовке: Голубцы с мясом и грибами под соевым соусом
Готовим в духовке: Голубцы с мясом и грибами под соевым соусом
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Творожная паста с зеленью для бутербродов (за 10 минут)
Творожная паста с зеленью для бутербродов (за 10 минут)
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
12
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Вверх