Капуста давно известна своей пользой для организма. Прежде всего, высоким содержанием аскорбиновой кислоты, повышающей иммунитет. Кроме того, капуста содержит углеводы и богата клетчаткой, а также органическими кислотами. Этот овощ способствует похудению и славится универсальностью в приготовлении. В осенний период времени капуста обязательно должна присутствовать в рационе питания. В результате можно добиться стразу нескольких целей – обогатить здоровье и похудеть.
На основе капусты можно устроить разгрузочные дни, используя для этой цели различные виды овоща – белокочанную, брюссельскую, брокколи или цветную, даже савойскую и пекинскую. Разгрузочный день можно построить как на одном виде капусты, так и в сочетании нескольких сортов.
Капусту можно использовать в свежем, отварном или тушеном виде. Для одного дня понадобится около 1,5 кг капусты, которую следует разделить на несколько приемов пищи. Теряется при этом примерное такое же количество веса.
Завтрак. Тушеная капуста, в которую по желанию можно добавить яблоки.
Обед. Суп или борщ из капусты с другими овощами – морковью, картофелем, свеклой, помидорами и т.д. Мясо следует исключить.
Полдник. Простой салат из свежей капусты с заправкой из растительного масла с лимонным соком.
Ужин. Брокколи или цветная капуста в отварном виде, заправленная растительным маслом.
Из жидкости разрешается негазированная вода и несладкий чай.
Проводить разгрузочный день на основе капусты рекомендуется не чаще одного раза в неделю.
Противопоказан капустный разгрузочный день больным язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, имеющим проблемы с работой желудочно-кишечного тракта.
Читай также: Как похудеть на квашеной капусте
Источник: Smak.ua
Фото: Интернет