Салат с черри и айсбергом в медовой заправке
Рулеты из айсберга с начинкой из телятины
Смузи с айсбергом и апельсиномСытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Салат Айсберг: ТОП-5 вкусных блюд - Smak.ua
Салат Айсберг: ТОП-5 вкусных блюд
Салат айсберг представляет собой полезный и легкий продукт. Им можно полакомится просто так, добавить в легкий овощной салат или даже использовать для приготовления супов, смузи и некоторых других блюд. Мы подобрали для вас интересные вкусные рецепты.
Суп с Айсбергом
Ингредиенты
- Айсберг – 1 шт.
- Сливочное масло – 30 г
- Мука – 35 г
- Вода – 500 мл
- Молоко – 500 мл
- Соль – 1 ст.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Уксус – 5 ст.л.
- Укроп
Способ приготовления
Обжарьте муку в сливочном масле в кастрюле. Добавьте пол литра воды и доведите до кипения. Хорошо перемешайте деревянной ложкой, чтобы избавиться от комочков. Растворите оставшуюся муку в молоке. Добавьте в кастрюлю к остальным ингредиентам и доведите до кипения. Порубите Айсберг и добавьте в суп. Приправьте солью, сахаром и уксусом. Кипятите в течении 5 минут. Нарежьте укроп и добавьте в суп. Подавайте с ломтиком хлеба.
Салат с черри и айсбергом в медовой заправке
Ингредиенты
- Айсберг рубленный – 1 ст.
- Помидоры – 5-6 шт.
- Базилик – 4-5 листиков
- Темный хлеб – 1 ломтик
- Чесночный порошок – по вкусу
- Пармезан – для подачи
- Для заправки
- Винный уксус – 1 ст.л.
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Мед – 1/2 ч.л.
- Лимонный сок – 1 /2 ч.л.
- Хлопья чили – щепотка
- Соль и перец – по вкусу
Способ приготовления
Перемешайте латук с помидорами и измельченным базиликом. Срежьте бока хлеба и посыпьте чесночным порошком. Нарежьте хлеб маленькими кусочками и перемешайте с салатом. Заправьте салат и подавайте.
Рулеты из айсберга с начинкой из телятины
Ингредиенты
- Айсберг – 1 шт.
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Телячий фарш – 200 г
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Розмарин измельченный – 1 ст.л.
- Кедровые орехи – 3 ст.л.
- Листья майорана – 1 ст.л.
- Чеснок – 2 зубка
- Яйцо – 1 шт.
- Соль и перец – по вкусу
- Куриный бульон
- Пармезан тертый – для подачи
Способ приготовления
Бланшируйте 6 листьев айсберга в подсоленной кипящей воде. Выложите на бумагу и высушите. Разогрейте столовую ложку оливкового масла в сковороде и слегка обжарьте 200 г фарша с нарезанными кубиками морковью, луком и розмарином, тремя столовыми ложками орехов. Переложите фарш в миску и добавьте столовую ложку майорана, измельченный чеснок и желток. Приправьте солью и перцем, перемешайте. Нарежьте листья айсберга на 20 квадратиков достаточного размера, чтобы завернуть немного фарша. Положите рулеты в форму для запекания и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Выньте их духовки и разложите на 4 миски. Для подачи влейте в каждую миску немного бульона и посыпьте тертым пармезаном.
Смузи с айсбергом и апельсином
Ингредиенты
- Айсберг– 1 ст.
- Апельсин – 3 шт.
- Кокосовое молоко – 1/2 ст.
Способ приготовления
Айсберг порубите, апельсин очистите от кожицы и разделите на дольки. Соедините ингредиенты вместе с кокосовым молоком в блендере и взбивайте до однородной консистенции. Кокосовое молоко можно заменить обычным.
Дольки айсберга с голубым сыром
Ингредиенты
- Чеснок – 2 зубка
- Сметан – 150 мл
- Майонез – 2 ст.л.
- Дижонская горчица – 1 ч.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Бальзамический уксус – 1 ст.л.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Голубой сыр – 40 г + для подачи
- Айсберг – 1 шт.
- Зеленый лук измельченный – 2 ст.л.
Способ приготовления
Положите чеснок, сметану, майонез, горчицу, оливковое масло, уксус, лимонный сок и голубой сыр в блендер и перемешайте. Латук разрежьте на 6 долек и разложите по тарелкам. Полейте соусом, посыпьте зеленым луком и крошеным сыром.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Май – сезон белокочанной капусты, этот овощ богат витаминами и антиоксидантами, особенно много их содержится именно в молодой капусте.
Нульова калорійність при максимальній корисності та доступності - кабачок саме той овощ, який обов'язково повинен бути на наших столах!
Цуккини - европейский сорт кабачков, разновидность тыквы, плоды имеют продолговатую форму темно-зеленого цвета. Распространен этот универсальный чудо-овощ в странах Западной Европы и на среднеземноморском побережье.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132