Нежнейшая запеканка с тыквой порадует не только вкусом, но и красивым внешним видом.
Тыквенные семечки: 4 варианта применения в кулинарии - Smak.ua
Тыквенные семечки: 4 варианта применения в кулинарии
Сезон тыквы продолжается и блюда с этой королевой осени по-прежнему остаются актуальными.
Вместе с целой тыквой нам достаются также и семечки, которые можно очистить и подсушить, о чем мы уже говорили в другой статье. Что же делать с ними дальше, попробуем разобраться сегодня.
Готовим салаты
Тыквенные семечки в сыром виде станут отличным компонентом различных салатов с зеленью и свежими овощами, в том числе морковью, редькой, сельдереем, той же тыквой и т.д. Подходят семечки и к салатам мясным или рыбным, с морепродуктами. Прекрасно сочетаются семечки с фруктами – особенно цитрусовыми или яблоками. В жареном виде семечки дополнят теплые салаты с баклажанами или кабачками.
Читай также: Как пожарить тыквенные семечки очень вкусно
Добавляем в супы
Если вы добавите тыквенные семечки в первое блюдо, будет довольно интересно. Вкусней всего использовать жаренные тыквенные семечки в супах с кремообразной консистенцией, которые обычно имеют более насыщенный вкус. Сочетать можно с различными продуктами, среди которых цветная капуста или брокколи, также перечисленные выше ингредиенты. Семечками можно просто посыпать суп. 
Делаем соусы
На основе тыквенных семечек можно приготовить также соусы. Например, добавить в знаменитые соусы с зеленью, в числе которых песто или гуакамоле. Комбинируйте их с чесноком, оливковым маслом и орехами. Подавайте такой соус к мясным блюдам.
Приправляем выпечку
Аппетитный румяный хлебушек или сдобная булочка, ароматный фруктовый кекс или сытный овощной пирог станут еще идеальней, если посыпать их обжаренными тыквенными семечками, которые принесут еще и пользу для здоровья. Также их можно добавить в начинку, в сладком варианте сочетая с клюквой или курагой.
Надеемся, что наши идеи помогут приготовить вам что-нибудь вкусное.
Читай также: Восхитительный мусс из тыквы с имбирем
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Май – сезон белокочанной капусты, этот овощ богат витаминами и антиоксидантами, особенно много их содержится именно в молодой капусте.
Нульова калорійність при максимальній корисності та доступності - кабачок саме той овощ, який обов'язково повинен бути на наших столах!
Цуккини - европейский сорт кабачков, разновидность тыквы, плоды имеют продолговатую форму темно-зеленого цвета. Распространен этот универсальный чудо-овощ в странах Западной Европы и на среднеземноморском побережье.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640