Очистить и крупно нарезать бананы и яблоки. Взбрызнуть их лимонным соком. Смешать муку, крахмал, корицу и сахар, постепенно добавляя к ним воду, чтобы получилось жидкое тесто. Кусочки бананов и яблок обмокнуть в тесто и обжарить до золотистого цвета в большом количестве масла. Выловить фрукты из масла шумовкой и дать им стечь. Подавть с мороженым.