Восьмое марта – это не только женский день. Ранней весной как никогда хочется солнца, тепла и ярких красок.
Топ-5 шоколадных десертов к 8 марта - Smak.ua
Топ-5 шоколадных десертов к 8 марта
Предлагаем вашему вниманию изысканные шоколадные десерты, которые будут очень кстати к праздничному столу на женский день. Как же нам, представительницам прекрасного пола, обойтись без шоколада в такой праздник!
Предлагаем вашему вниманию изысканные шоколадные десерты, которые будут очень кстати к праздничному столу на женский день. Как же нам, представительницам прекрасного пола, обойтись без шоколада в такой праздник!
Шоколадный фондан
Ингредиенты
Шоколад черный ... 250 г
Масло сливочное ... 4 ст. л.
Сахар ... 80 г
Яйцо (крупное) ... 3 шт.
Мука ... 80 г
Сахарная пудра для посыпки
Сливки для украшения
Способ приготовления
Для приготовления кексов по этому рецепту растопите в микроволновой печи шоколад. В блендере смешайте сливочное масло с сахаром, вбейте яйца, положите муку, хорошо взбейте до однородности. Смешайте тесто с шоколадом, вымешайте еще раз. Форму для выпекания кексов смажьте сливочным маслом и присыпьте сахарной пудрой (остатки вытряхните). Выложите шоколадное тесто в формочки, выпекайте при средней температуре 10-15 минут.
Шоколадные кексы с бананом
Ингредиенты
Мука ... 400 г
Банан ... 2 шт.
Масло сливочное ... 100 г
Разрыхлитель... 1 ч. л.
Сода ... 1 ч. л.
Сахар коричневый ... 80 г
Молоко ... 200 мл
Яйцо ... 1 шт.
Шоколадная крошка ... 50 г
Какао-порошок ... 4 ст. л.
Соль ... 1/2 ч. л.
Способ приготовления
Духовку разогрейте до 180°С. В формочки для маффинов уложите по два бумажных «манжетика» (в таком случае нет необходимости смазывать формочки маслом). Банановые чипсы измельчите в крошку. В большую миску просейте муку, добавьте соду, соль, разрыхлитель и какао-порошок. Положите также банановую крошку и перемешайте. Растопите сливочное масло, добавьте сахар, яйцо, молоко и размятый банан. Перемешайте до однородной консистенции. Положите шоколадные чипсы и мучную смесь. Перемешайте (не очень интенсивно и недолго). Наполните бумажные «манжетики» для выпечки маффинов тестом на 3/4 объема и поставьте в духовку на 15–20 минут.
Мраморный брауни
Ингредиенты
Масло сливочное ... 140 г
Шоколад черный ... 100 г
Мука ... 280 г
Ванилин ... 1 ч. л.
Сахар ... 530 г
Яйцо ... 4 шт.
Сыр сливочный ... 250 г
Желтки ... 1 шт.
Способ приготовления
На водяной бане растопите черный шоколад (разломайте на кусочки) и сливочное масло. Помешивайте шоколад, пока полностью не растворится в масле. Яйца взбейте с 450 г сахара, добавьте остуженную смесь шоколада и масла, ванилин, перемешайте. Просейте муку и добавьте в тесто, тщательно перемешайте. Для светлой массы разомните вилкой сливочный сыр, добавьте 1 желток, ванилин, 80 г сахара и щепотку соли. Тщательно перемешайте. Форму для запекания (около 10х40 или 20х30 см) застелите пекарской бумагой и вылейте темное тесто. Сверху на темное тесто выложите столовой ложкой сливочную массу. Ножом или обратной стороной вилки/ложки сделайте разводы, как бы немного перемешивая. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте мраморный брауни около 40 минут. Остудите и разрежьте брауни на квадратные кусочки.
Шоколадные трюфели
Ингредиенты
Шоколад (не менее 50% какао) ... 120 гр.
Сливки 35% жирности... 120 мл.
Масло сливочное ... 2 ч.ложки
Бренди ... 2 ч.ложки
Какао-порошок ... 4 ст. ложки
Способ приготовления
Шоколад мелко натрите на терке. Сливки разогрейте до кипения, смешайте с шоколадом и дайте остыть. Сливки и шоколад взбейте, добавьте масло и бренди и дайте остыть. Сформируйте конфеты, обваляйте их в какао-порошке и отправьте в холодильник.
«Захер» в мини варианте
Ингредиенты
Для теста:
130 г сливочного масла
150 г темного шоколада
180 г сахара
6 яиц
130г муки
1 ч.л. разрыхлителя
абрикосовый мармелад
Для глазури:
150 г темного шоколада
40 г сливочного масла
Способ приготовления
Духовку разогрейте до 180 C. Белки отделите от желтков. Масло и шоколад растопите на водяной бане, желтки взбейте с сахаром, соедините с растопленным шоколадом и маслом. Перемeшайте до однородной массы. Вмешацте муку, соединенную с разрыхлителем. Бeлки взбивайте до устойчивых пиков, вмешайте в шоколадную массу. Разлейте тесто в формы для маффинов. Поставьте в духовку на 20 мин. Готовые пирожные остудите. С помощью чайной ложки выньте мякоть и заполните абрикосовым мармеладом. Для глазури масло и шоколад растопите на водяной бане и покройте каждое пирожное глазурью. Украсьте по желанию.
Источник: Smak.ua
Фото: Интернет
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный Трайфл и в качестве завтрака, чтоб зарядить вкусом на весь день.
Этот роскошный и невероятно вкусный торт можно кушать даже тем, кто придерживается диет, ведь в нем совсем мало калорий и нет муки! А еще он легок и быстр в приготовлении!
Приготовьте быстрый и вкусный десерт в микроволновой печи всего за 8 минут. Для этого вам понадобится банан, лаваш и йогурт.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640