Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
25 минут |
4 часа |
3 |
- Клубника - 100 г
- Сахар - 1 стакан
- Молоко - 120 г
- Яичный желток - 4 шт.
- Сливки - 3 стакана
- Сироп апельсиновый - 4 ст.л.
- Клубнику измельчите в блендере, добавьте полстакана сахара и перемешайте.
- Желтки, соедините с оставшимся сахаром, молоком и нагревайте на водяной бане до загустения при помешивании, затем слегка охладите и соедините с половиной клубничного пюре.
- Сливки взбейте на холоде до пышной массы и соедините с частью яично-клубничной массы.
- Выложите 1/3 часть сливочно-клубничной массы в форму, выстланную пленкой и поставьте в морозильник на 30 минут.
- Зтем выложите оставшееся яично-клубничное пюре, сверху оставшуюся сливочно-клубничную массу и поставьте в морозильник на 4 часа.
- Десерт выньте из формы, нарежьте на порции и полейте сиропом.
Как и с чем подавать
Оформите десерт клубникой и взбитыми сливками.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.