Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Готовим съедобные шары на елку (видео) - Smak.ua
Готовим съедобные шары на елку (видео)
Елочные шары могут быть не только красивыми, но и очень вкусными.
Кондитеры не перестают восхищать нас, придумывая все новые и новые, порой очень неожиданные десерты. На этот раз удивила всех кондитер Миланда, которая сделала торт в форме елочного шара.
В это трудно поверить, но внутри блестящих шаров скрывается вкусный торт. Под слоем помадки скрыт слой крема, а под ним уже шоколадный бисквитный шар, половины которого также промазаны кремом.
И если вы вздохнули с завистью, увидев это фото, не расстраивайтесь! Не менее яркие шары может сделать даже не профессиональный кондитер. Правда, внутри их будет не крем и бисквит, а имбирная выпечка и маленький подарок.
Для этого готовим имбирное тесто. А как его сделать, мы уже рассказывали.
Готовим круглые формы: для этого берем фольгу и формируем шарик. Чтобы придать форме гладкость, шарик оборачиваем еще раз листом фольги и разглаживаем все неровности
Для того чтобы новогодний шар можно было повесить на елку, необходимо предусмотреть крепление для ленты. Для этого от теста отрезаем небольшой кусок и раскатываем толщиной 5-7 мм. Из раскатанного теста вырезем небольшие колечки с отверстием по центру, через которое будет продета лента или тесьма. Заготовки выпекают около 5 минут в духовке при температуре 180 градусов.
Готовые новогодние шары будем формировать из двух полусфер. Для этого тонко раскатываем тесто, накрываем этим пластом шар из фольги.
Сделанные таким образом заготовки выпекаем 15-20 минут в духовке при температуре 180 градусов. После этого осторожно снимаем с формы, стараясь не сломать хрупкое пряничное тесто.
Для формирования шара подбирают заготовки, максимально совпадающие друг с другом по линии центра.
Для изготовления глазури взбиваем до максимальной густоты два яичных белка, несколько капель лимонного сока и 300 г сахарной пудры. При желании в глазурь можно добавить любой пищевой краситель. Каждую половину шара аккуратно окунаем в глазурь, кончиком ножа снимаем ее излишки и оставляем для застывания.
Когда глазурь высохнет, с помощью мелкой наждачной бумаги аккуратно разглаживааем края шаров и приступаем к декорированию. Елочные украшения расписываем пищевой краской.
После того, как краска высохнет, приступаем к окончательной сборке новогодних шаров. Через заготовленное заранее пряничное колечко продеваем ленточку, сложив ее петлей и завязав узелок, после чего колечко вкладывают внутрь полусферы. Также туда можно положить любые сюрпризы: конфеты, записки с поздравлениями и пожеланиями, небольшие игрушки.
Край полусферы аккуратно покрываем тонким слоем глазури, помещенный в кондитерский мешок, после чего заготовку накрываем второй половиной шара и аккуратно прижимам друг к другу. Оставшиеся щели и отверстия выравнивают глазурью и оставляют до полного застывания.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный Трайфл и в качестве завтрака, чтоб зарядить вкусом на весь день.
Этот роскошный и невероятно вкусный торт можно кушать даже тем, кто придерживается диет, ведь в нем совсем мало калорий и нет муки! А еще он легок и быстр в приготовлении!
Приготовьте быстрый и вкусный десерт в микроволновой печи всего за 8 минут. Для этого вам понадобится банан, лаваш и йогурт.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132
Калейдоскоп советов
Пятна от кофе, жира, ягод очень тяжело отстирываются, а каждой женщине хочется, что бы кухонные полотенца были мягкими и ...
403