В рамках совместного вкусного проекта портала SMAK.UA и НАШЕ РАДИО мы предлагаем сегодня приготовить диетические и, тем не менее, безумно вкусные сырники!
Творог – 300 г
Заменитель сахара – 1 ст. л.
Крахмал кукурузный – 2 ст. л.
Яйца – 2 шт.
Соль – по вкусу
Рафинированное масло – по вкусу
Протираем творог через сито. Это сделать нужно обязательно для более воздушной и однородной массы.
Далее перетертый творог кладем в сухую миску и по очереди вбиваем яйца, далее добавляем соль и заменитель сахара.
Теперь туда же, к творожной массе, добавляем кукурузный крахмал и тщательно все перемешиваем. До однородной массы.
Ставим сковородку на огонь, разогреваем и добавляем буквально несколько капель рафинированного масла. Далее выкладываем ложкой тесто, ложку предварительно можно смочить водой, чтобы тесто не прилипало и легко отходило от ложки.
Обжариваем сырники с двух сторон до румяной корочки и затем перекладываем на бумажное полотенце, что бы ушел лишний жир.
Готовые сырники подаем со сметаной, вареньем или медом.