Просто готовить тесто без запрещенных продуктов. Украинские традиции очень древние. За много веков хозяйки собрали множество вкусных рецептов для Великого Поста, чтобы накормить семью, гостей и не ограничивать себя в постных десертах. Мы собрали лучшие из них.
То, что насыщает организм, приносит ему только пользу, повышает иммунитет:
Имея любой из этих продуктов в доме, вы не оставите без сладкого гостей и всю свою семью. Да и сами подкрепитесь без вреда для фигуры.
Апельсины нужно вымыть, а кожицу срезать. Сделайте сироп: доведите воду до кипения. К ней добавьте мед и цедру (2 столовых ложки). На медленном огне помешивайте сироп до тех пор, пока он тихонько кипит. Снимать можно, когда сироп по густоте приблизится к свежему меду.
Дольки апельсина положите в комбайн, взбейте их вместе с сиропом и цедрой. Затем добавьте к этой массе толченые орехи и изюм. Перемешайте ложкой, сформируйте шарики и отправьте смесь в холодильник на 6 часов. Получится великолепный постный десерт, к тому же, очень вкусный.
В Киевской Руси хозяйки любили угощать гостей постными пирогами. Дом без выпечки даже во время поста считался бедным, а хозяйка – ленивой. Но как же сырная выпечка без творога? Это возможно, если заменить творог соей (более современный постный вариант блюда).
200 градусов будет достаточно для выпечки. Смешайте все ингредиенты, кроме лайма, тофу и агар-агара. Воды добавьте столько, чтобы тесто получилось умеренно густым, остальная вода вам пригодится. Сложите тесто в форму для выпечки. Предварительно смажьте ее оливковым или кукурузным маслом. Подсолнечное тоже подойдет. Через 20 минут блюдо будет готово. Его нужно вынуть не горячим, а немного остывшим, чтобы не нарушить красоту формы.
Агар-агар замочите в теплой воде на полчаса. К этой жидкости добавьте сок двух лаймов, натертую цедру с половинки лайма. Добавьте мякоть авокадо, тофу, 200 г воды, 1 стакан сахара, перемешайте до однородной массы. Взбейте блендером и нагревайте на медленном огне до получаса. Когда смесь остынет, положите ее на выпеченное тесто в виде крема. Очень вкусный и оригинальный постный десерт!
Эти ингредиенты не нужно подогревать. Есть только в натуральном виде – это очень полезно.
Мед смешайте с курагой, орехами, кукурузными хлопьями (их можно приобрести в магазине, жарить, варить, заливать кипятком не нужно). Добавьте изюма по вкусу. Чтобы насытить организм клетчаткой и улучшить восприятие, как основу добавьте два-три больших яблока. Их нужно порезать на 4 части, освободить от сердцевины и снова порезать на более мелкие кусочки. Банан также станет отличным дополнением.
Блюдо простое в изготовлении, повышает иммунитет, отлично насыщает, дает заряд на целый день. Прекрасно подходит как сладкое постное угощение для компании гостей.