Сегодня мы предлагаем приготовить необычный лимонный пирог без выпечки, который не оставит равнодушным никого!
Львовский сырник: 3 лучших рецепта - Smak.ua
Львовский сырник: 3 лучших рецепта
Лучший десерт с шоколадной ноткой – это львовский сырник. Его можно приготовить с вишнями, изюмом и шоколадной прослойкой.
Сырник с вишнями
Ингредиенты
- Творог - 500 г
- Сахар - 120 г
- Яйца - 3 шт.
- Цедра 1 лимона
- Ванильный сахар - 1 пакетик
- Крахмал - 1 ст. л.
- Куркума - 0,5 ч. л.
- Вишня - 0,5 стакана
Для глазури
- Сахар - 0,5 ст.
- Какао - 2 ст. л.
- Молоко - 3 ст. л.
- Сливочное масло - 1 ст. л.
Способ приготовления
В блендере тщательно смешиваем творог, яйца, сахар и ванильный сахар.
Затем добавить крахмал, куркуму, цедру лимона и взбить до однородности. Из вишни удалить косточку, обвалять в крахмале и добавить в творожную массу.
в прямоугольной форме с использованием бумаги для выпечки в предварительно разогретой духовке до температуры 180 градусов около 50 минут.
Готовим глазурь: смешиваем какао, сахар, молоко и варим до загустения, в конце добавляем сливочное масло комнатной температуры.
После выпечки сырник нужно в форме полностью охладить (иначе он может развалиться). Охлажденный сырник покрываем глазурью и обязательно ставим в холодильник на ночь.
Читай также: Чизкейк без выпечки: универсальный рецепт
Сырник с лимонной цедрой и изюмом
Ингредиенты
- Творог - 500 г
- Сахар - 200 г
- Сливочное масло - 130 г
- Яйца - 4 шт
- Лимон - 1 шт.
- Манная крупа - 1 ст. ложка
- Изюм - 50 г
- Сметана - 3 ст. ложки
- Какао-порошок - 2 ст. ложки
Способ приготовления
Пропустить творог через мясорубку или перетереть через мелкое сито и взбить миксером желтки с сахаром в отдельной емкости.
Далее добавляем манную крупу, изюм и масло, предварительно нагретое до комнатной температуры. Цедру лимона также добавляем в нашу массу. Смешиваем ингредиенты, после чего добавляем творог. Миксером взбиваем смесь на низкой скорости полминуты. В другой емкости взбиваем белки до состояния белой густой пены, после чего добавляем ее в творожную массу и тщательно вымешиваем ложкой.
Выкладываем творожную массу в форму и равномерно распределяем ложкой. Духовку разогреваем до температуры 180 градусов, после чего отправляем туда десерт на 40-60 минут.
Готовим глазурь: смешать в кастрюле 2 столовые ложки сахара с одной ложкой сливочного масла. Ставим смесь на медленный огонь и, постоянно помешивая, растапливаем. После этого добавляем 3 столовые ложки сметаны и тщательно смешиваем ингредиенты. Добавляем какао-порошок, постоянно помешивая, доводим до кипения, после чего снимаем кастрюлю с огня. Глазурь использовать, пока она горячая.
Готовый сырник охладить и обмазать со всех сторон глазурью. Затем десерт отправляем в холодильник на 5 часов. После чего нарезаем на порционные куски и подаем к чаю.
Читай также: Десерт дня: чизкейк Нью-Йорк
Сырник в шоколадном тесте
Ингредиенты
- Творог - 750 г
- Яйца - 4 шт.
- Пудра сахарная - 2/3 ст.
- Мука - 1 ст. л.
- Крахмал - 1 ст. л.
- Сахар ванильный - 1 пакетик
- Масло сливочное - 50 г
Для шоколадной массы
- Молоко - 1 ст.
- Масло сливочное - 125 г
- Какао - 2 ст. л.
- Сахар - 3/4 ст.
- Шоколад молочный - 50 г
- Мука - 2 ст.
- Разрыхлитель для теста - 1 ч. л.
- Яйца - 3 шт.
Способ приготовления
Готовим шоколадную массу: выливаем молоко в кастрюлю, добавляем масло, какао, сахар, шоколад. Все это следует проварить на медленном огне, помешивая, до образования однородной массы. Снять с огня и охладить. Затем просеять муку и разрыхлитель. Вместе с желтками добавить к охлажденной шоколадной массе и перемешать.
Готовим творожную массу: творог, желтки, сахар-пудру, муку, ванильный сахар, крахмал и масло вымешать. Затем белки взбить в крутую пену и разделить их пополам - первую половину осторожно ввести в шоколад, оставшуюся часть - в творожную массу.
Смазать форму маслом и застелить бумагой для запекания. Выложить половину шоколадной массы. Сверху ложкой выложить «островки» из творожной массы. Далее это залить сверху оставшейся шоколадной массой. Выпекать при температуре 175-180 градусов около 60 минут. Охладить в приоткрытой духовке (если сразу вынуть, то сырник осядет).
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный Трайфл и в качестве завтрака, чтоб зарядить вкусом на весь день.
Этот роскошный и невероятно вкусный торт можно кушать даже тем, кто придерживается диет, ведь в нем совсем мало калорий и нет муки! А еще он легок и быстр в приготовлении!
Приготовьте быстрый и вкусный десерт в микроволновой печи всего за 8 минут. Для этого вам понадобится банан, лаваш и йогурт.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640