Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
Мягкое соево-ягодное мороженое с абрикосовым пюре - Smak.ua
Мягкое соево-ягодное мороженое с абрикосовым пюре
Это нежное, мягкое мороженое хорошо подойдет в качестве украшения праздничного стола и шикарного десерта с неповторимым ягодным вкусом.
Ингредиенты
Молоко соевое - 1 л
Малина - 250 г
Клубника - 250 г
Черника - 250 г
Абрикос - 300 г
Мед - 6-7 ст. л.
Сок апельсиновый - 2 шт.
Ваниль - 1 стручок
Желатин - 10 г
Малина - 250 г
Клубника - 250 г
Черника - 250 г
Абрикос - 300 г
Мед - 6-7 ст. л.
Сок апельсиновый - 2 шт.
Ваниль - 1 стручок
Желатин - 10 г
Способ приготовления
Приготовьте абрикосовое пюре, разрезав абрикосы пополам и удалив косточку, поместите их в кастрюлю с небольшим количеством воды и 1 ст.л. меда, отварите 5 минут. Измельчите отваренные абрикосы в блендере в пюре и протрите через сито. Соевое молоко доведите до кипения с 2 ст.л. меда. Желатин замочите в холодной воде. В кастрюлю поместите все ягоды, апельсиновый сок, оставшийся мед и разрезанный пополом стручок ванили. Готовьте на медленном огне 15 минут. Затем снимите с огня, удалите ваниль. Добавьте в смесь предварительно замоченный желатин. Взбейте в блендере в пюре, затем пропустите через сито и смешайте с соевым молоком. Разлейте смесь по формочкам и поставьте в холодильник на 2-3 часа. Затем переверните формочки на тарелки, накройте теплым полотенцем и через 1 минуту снимите их с мороженого.
Как и с чем подавать
Подавайте вместе с абрикосовым пюре.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блюда для детей
Большинство блюд в детском саду готовятся быстро и просто, т.к. общепит - не сторонник затягивания процесса приготовления. При этом, блюда из детства имеют свойство оставаться в памяти на всю жизнь.
Ваши маленькие капризули снова рыдают над тарелкой и не желают есть овощи? Тогда эта статья для вас!
С наступлением весны появляется все больше вкусной, полезной зелени, и многие мамы интересуются, что именно и с какого возраста можно давать детям.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132