Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Печенье «Медовые месяцы» - Smak.ua
Печенье «Медовые месяцы»
Это блюдо не имеет никакого отношения к молодоженам, ведь им не до возни на кухне. Но все же рецепт этого печенья может стать элементом праздничного меню, только по другому поводу – ко Дню космонавтики.
Ингредиенты
Сахар - 50 г
Кардамон - 1/4 ч.л.
Масло сливочное - 50 г
Сода - 1/4 ч.л.
Корица - 1 ч.л.
Шоколад - 100 г
Мед - 60 г
Гвоздика - 2 шт.
Яйцо - 3 шт.
Соль - 1/4 ч.л.
Мука - 250 г
Коньяк - 5 мл
Кардамон - 1/4 ч.л.
Масло сливочное - 50 г
Сода - 1/4 ч.л.
Корица - 1 ч.л.
Шоколад - 100 г
Мед - 60 г
Гвоздика - 2 шт.
Яйцо - 3 шт.
Соль - 1/4 ч.л.
Мука - 250 г
Коньяк - 5 мл
Способ приготовления
Для приготовления печенья по этому рецепту, сварите сироп, в сахар добавьте 3 ст.л. воды и варите на медленном огне, перемешивая, до полного растворения сахара. Немного остудите сироп, добавьте в него жидкий мед и всё перемешайте. Добавьте по вкусу гвоздику, кардамон. Дайте немного постоять, остыть, а потом специи можно извлечь. Отделите желтки от белков. Масло размягчите и разотрите с желтками и сиропом. Все тщательно перемешайте. Муку смешайте с корицей, солью, содой (или разрыхлителем). Муку всыпьте в яично-медовую смесь и замесите густое тесто. Скатайте тесто в шар, накройте пленкой и дайте постоять 1 час. Раскатайте тесто «колбаской», разделите на равные части. И из каждой части выкатайте еще более тонкую «колбаску», разделите её на равные части 5?6 см и придайте этим частям форму полумесяца. Выложите их на противень, который проложите бумагой для выпечки. Выпекайте в разогретой до 170°С духовке до золотистого цвета, примерно 15?20 минут. Выньте готовое печенье и остудите. Растопите шоколад на паровой бане, добавьте коньяка, перемешайте и слегка остудите. Обмакните каждый край печенья в шоколаде. Выложите печенье на решетку. Выкладывать нужно осторожно, чтобы шоколад как можно меньше касался решетки и поставить решетку в холодильник или другое холодное место, чтобы дать шоколаду застыть.
Как и с чем подавать
Подавайте печенье к горячему чаю.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блюда для детей
Большинство блюд в детском саду готовятся быстро и просто, т.к. общепит - не сторонник затягивания процесса приготовления. При этом, блюда из детства имеют свойство оставаться в памяти на всю жизнь.
Ваши маленькие капризули снова рыдают над тарелкой и не желают есть овощи? Тогда эта статья для вас!
С наступлением весны появляется все больше вкусной, полезной зелени, и многие мамы интересуются, что именно и с какого возраста можно давать детям.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132