Ингредиенты
Курица - 0,5 шт.
Морковь - 1 шт.
Молоко - 0,5 ст.
Мука - 2 ч.л.
Сметана - 0,5 ст.
Соль - по вкусу
Способ приготовления
Разделать курицу на куски, освободив от кожи и лишнего жира. Мясо нарезать кусочками.
Почистить сырую морковку и порезать маленькими кубиками.
На разогретую сковородку или кастрюлю налить немного масла и выложить куски курицы, посыпав сверху порезанной морковкой. Налить немного кипятка (50-100 мл). Накрыть крышкой и потушить курицу минут 10.
Приготовить соус: в теплом молоке развести муку. Хорошо размешать вилкой, чтобы не было комочков. Добавить сметану. Перемешать.
Вылить готовый соус на курицу. Перемешать и потушить под крышкой еще минут 5-10.
Отдельно варим рис: промываем крупу в трех водах (до прозрачной воды), высыпаем в кастрюльку, заливаем водой в соотношении 1 к 2 (риса и воды), добавляем немного растительного масла. И варим до готовности.
Выкладываем готовую курочку на тарелку с рисом, полив сверху соусом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.