Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Пряный маринад для скумбрии - Smak.ua
Пряный маринад для скумбрии
Из скумбрии можно приготовить прекрасную закуску, которая ничем не уступает традиционной селедке. Эта рыба подойдет и для праздничного, и для будничного стола.
Ингредиенты
Скумбрия - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Кориандр - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Перец - 1/4 ч. л.
Чеснок - 2 зубчика
Кориандр - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Перец - 1/4 ч. л.
Способ приготовления
У скумбрии отрежьте хвост, голову, надрежьте брюшко, удалите внутренности и черную пленку, выстилающую брюшную полость. По спинке вдоль хребта сделайте надрез и снимите филе, отделяя позвоночник. Получится два филе с кожей.
Два зубчика чеснока измельчите с помощью пресса. Смажьте им рыбное филе. Приготовьте пряную смесь: смешайте соль, молотый кориандр и перец.
Щедро посыпьте рыбу с внутренней стороны. Нужно израсходовать всю смесь. Сложите половинки филе вместе.
Плотно заверните в таком виде в полиэтиленовую пленку и уберите в холодильник. Через 4 часа рыбу уже можно есть.
Как и с чем подавать
Украсьте по своему усмотрению.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Маринады
Брынза в пикантном маринаде из сухого вина, лука и маслин приобретает особый вкус. Такой сыр вкусен сам по себе как закуска, но еще хорош и в салатах и на бутербродах.
Быстрый шашлык из курицы – находка в тех случаях, когда нужно срочно что-нибудь сообразить из еды на природе. Маринуется быстро и так же быстро съедается!
Вкусные и ароматные овощи подойдут в качестве оригинальной закуски к любому торжеству.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132