Напиток из фиолетового базилика
Имбирно-мятный лимонад
Холодный чай с лемонграссом
Напиток из лепестков розМолодую картошку можно использовать не только во вторых блюдах, с ней получается вкуснейший салат. Он может стать гарниром к мясу или полноценным блюдом.
Топ-5 рецептов охлаждающих напитков из трав - Smak.ua
Топ-5 рецептов охлаждающих напитков из трав
В качестве альтернативы фруктовым компотам и чаям предлагаем для разнообразия делать напитки из трав, в том числе из тех, что относятся к пряностям.
Как освежиться в летнюю жару и как утолить жажду – пожалуй, это одни из наиболее актуальных вопросов в теплое время года. Прохладительные напитки сейчас актуальны как никогда, и очень хочется, чтобы эти напитки были из натуральных компонентов.
В качестве альтернативы фруктовым компотам и чаям предлагаем для разнообразия делать напитки из трав, в том числе из тех, что относятся к пряностям. Они способны не только утолить жажду, но и поднять настроение и придать сил благодаря душистому аромату. Сегодня мы познакомим вас с рецептами самых популярных холодных напитков из трав.
Напиток из фиолетового базилика
Ингредиенты:
- базилик фиолетовый – 1 пучок
- вода – 2 л
- лимон – 1 шт.
- сахар – 6 ст. л.
Способ приготовления: базилик промойте под холодной водой, отделите листики от стеблей (стебли не понадобятся).
Лимон промойте, обрежьте края и нарежьте его тонкими кольцами. В кастрюлю влейте чистую холодную воду, поставьте на сильный огонь и доведите воду до кипения. В кипящую воду положите листики базилика. Всыпьте сахар. Также сразу добавьте ломтики лимона. Вновь доведите воду до кипения и снимите кастрюлю с плиты. Накройте крышкой и дайте настояться в течение 15 минут. Через 15 минут кольца лимона выньте. Оставьте напиток еще на 30 минут. После этого напиток процедите и охладите. Подавайте с кубиками льда.
Имбирно-мятный лимонад
Ингредиенты:
- лимон – 3 шт.
- имбирь – 3 см корня
- вода – 200 мл
- мята – пучок
- сахар – 90 г
- сильногазированная вода – 1,5 л
Способ приготовления: из лимонов выдавите сок, а шкурки вместе с мятой, имбирем, сахаром и кипяченой водой измельчите в блендере.
Жидкость процедите через сито, мяту и лимонные шкурки с имбирем выбросьте. К полученной жидкости добавьте лимонный сок. Должно получится около 350 мл лимонадного концентрата.
Перед самой подачей смешайте с лимонадный концентрат с охлажденной газированной водой. Украсьте напиток мятой и кружочками лимона.
Тархун
Ингредиенты:
- тархун (эстрагон ) – 70 г
- лимон – 2 шт.
- лайм – 2 шт.
- сахар – 150 г
- вода газированная – 1,5 л
- вода – 200 мл
Способ приготовления: тархун обмойте, отделите листочки от основного стебля. Стебель в напитке лучше не использовать. Сахар растворите в 200 мл воды, положите в сироп тархун и дайте жидкости закипеть на маленьком огне. Накройте крышкой и оставьте настаиваться 40–60 минут. Блендером взбейте получившийся сироп и процедите его пару раз. Затем выдавите сок из лимонов и лаймов, смешайте в большом кувшине вместе с сиропом и влейте холодную газировку.
Холодный чай с лемонграссом
Ингредиенты:
- лайм – 1 шт.
- лемонграсс – 1 трубочка (измельченная)
- зеленый чай по вкусу
- мед – 1 ст. л.
- имбирь по вкусу
- вода – 1–1,5 л
Способ приготовления: нарежьте лайм кружочками. Лемонграсс измельчите. После чего лайм и и траву можно немного подавить на разделочной доске, чтобы повредить внешние оболочки. Заварите вместе с зеленым чаем. Можно добавить туда еще имбирь. Залейте кипятком, остудите, добавьте мед. Подавайте охлажденным, лучше всего – со льдом.
Напиток из лепестков роз
Ингредиенты:
- лепестки роз свежие – 1,5 стакана
- кипяток – 3/4 стакана
- кардамон (семена) – 1/4 ч. л.
- сахар – ? стакана
- лимонный сок – 1/4 стакана
- гранатовый сок – 2/3 стакана
- холодная вода – 5 стаканов
Способ приготовления: раздавите розовые лепестки в ступке пестиком. Переложите в большую металлическую миску и залейте кипятком, добавьте семена кардамона. Дайте настояться 8 часов или в течение ночи.
Процедите напиток и добавьте сахар или мед. Когда сахар (мед) полностью растворится, выньте миску из горячей воды и профильтруйте снова. Затем охладите до комнатной температуры.
Соедините в кувшине все ингредиенты и хорошо перемешайте. Подавайте со льдом.
Источник: Smak.ua
Фото: Интернет
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Напитки
Хвойный лимонад насытит организм витамином С, восстановит силы и придаст бодрости. Опытные путешественники называют его "природным энергетиком" и говорят, что эффект от лимонада наступает через 15 минут. Успейте приготовить!
Чайний гриб або комбуча складається з дріжджових грибів і оцтовокислих бактерій, які перетворюють звичайний чай в корисний газований настій з солодко-кислим смаком.
Прохладный крюшон из дыни и клубники - замечательный освежающий напиток, прост в приготовлении и необычайно вкусен.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640