Молодую картошку можно использовать не только во вторых блюдах, с ней получается вкуснейший салат. Он может стать гарниром к мясу или полноценным блюдом.
Золотые бутоны - Smak.ua
Золотые бутоны
Эти очаровательные бутоны из сырого картофеля очень эффектно выглядят на горячих блюдах: жареной отбивной с косточкой, бараньей ножке.
Для приготовления этого украшения вам понадобятся: картофель, пищевой краситель (или шафран), кресс-салат или петрушка,1 парижская ложка (специальная круглая ложка с помощью которой вырезают из мякоти фруктов шарики).
1. В очищенной картофелине вырежьте шарики с помощью парижской ложки.
2. У каждого картофельного шарика острым ножом срежьте верхушку.
3. Затем по окружности шарика сделайте три дугообразных надреза.
4. Удалите вокруг лепестков тонкий слой картофеля.
5. Вырежьте ножом три других лепестка (в шахматном порядке).
6. Сделайте сеточку в центре бутона, покрасьте его пищевым красителем или шафраном.
Однако эти бутоны не следует подавать вместе с мясом в самом соусе, лучше поместите их на отдельную тарелку с гарниром из кресс-салата или петрушки.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Карвинг
Прекрасное украшение для любого несладкого блюда, которое можно сделать своими руками.
Нехай ваше застілля буде і смачним, а зробити його ще й гарним допоможуть прикраси з лимону.
Такой элегантный цветок отлично дополнит холодные блюда из мяса, салаты и закуски, подчеркнув то, что они сделаны по особому, торжественому поводу.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640