Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Суп «Здоровье» - Smak.ua
Суп «Здоровье»
Яркий, красивый и очень полезный суп на основе овощного бульона можно есть в течении всего времени поста.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 30 | 2 |
Ингредиенты
- Морковь - 1 шт.
- Бульон овощной - 3 3/4 стакана
- Капуста - 56 г
- Сельдерей - 1 черешок
- Лук-порей - 1 шт.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Бобы - 1 стакан
- Вермишель - 1/5 стакана
- Петрушка - пучок
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
Способ приготовления
- Нарежьте тонкой соломкой морковь, лук-порей и сельдерей.
- Мелко нарежьте капусту.
- Доведите овощной бульон вместе с лавровым листом до кипения.
- Добавьте морковь, лук-порей и сельдерей.
- Накройте крышкой и варите на слабом огне в течение 6 минут.
- Затем, добавьте капусту, отвареные заранее бобы и вермишель-спиральки, очищенный от шкурки и нарезанные ломтиками помидоры.
- Все перемешайте и варите на слабом огне не накрывая крышкой еще 4-5 минут, пока овощи и вермишель не станут мягкими.
- Выньте лавровый лист, посолите и поперчите суп по вкусу.
Читай также: Холодный витаминный суп
Как и с чем подавать
Разлейте по тарелкам и украсьте мелко нарезанной петрушкой или кинзой.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132